炭火と宮崎地鶏と釜飯 TORA鶏YA 北新地店
公式サイト
《2024/11/1 OPEN》炭火と宮崎地鶏と釜めしにこだわったお店
《北新地駅より徒歩スグ》
TORA鶏YAで使用している鶏は日本で食べられる鶏の1％しかない地鶏「じどっこ」を一羽を惜しげもなく使い、計算された炭の配置、じっくりと火入れをする手法、肉汁を閉じ込める独自の焼き方でお客様に提供してます。
【お米】と【出汁】にこだわった、【焼き鳥】を追求し、進化し続ける本気の男達が作ったお料理をご賞味あれ
◎八代目儀兵衛特上米使用◎
当店の釜めしは、【お米】にこだわり、【出汁】にこだわり1つ1つ丁寧に炊き上げております。注文入ってからにつきお時間頂いております。【大阪/大阪駅/梅田/北新地/焼き鳥/焼鳥/居酒屋/梅田 居酒屋/梅田...
2025/12/08
《隠れ家的なお店》こだわりの空間づくり
店内は、落ち着きがあり居心地のよい雰囲気を演出。しっぽり語らう大人のデート、会社の仲間と仕事帰りに、少人数での女子会や料理とじっくり向き合うおひとり様でも、ぜひ扉を開けてくいらしてください。ご新規様も...
2025/12/08
【数量限定】極みもも串、むね串
日本で食べられる鶏の1％しかない地鶏『じどっこ』使用！ねぎと極み鶏の相性抜群！他にもなんこつなどの定番焼き鳥メニューから、希少部位の玉ひももご用意！
店主が惚れた鶏を一本一本、毎日丁寧に仕込んでおり...
2025/12/08
日本で食べられる鶏の1％しかない地鶏「じどっこ」一羽を惜しげもなく使い、計算された炭の配置でじっくり火入れし肉汁を閉じ込める焼き鳥が頂ける
「TORA鶏YA」
待望の2号店が北新地にオープン。
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| TEL | 050-5462-9045 |
|---|---|
| 個室 | 無 |
| 関連ページ | Retty（レッティ） |
■駅からのアクセス
JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩2分（140m）
大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩4分（310m）
京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩5分（340m）
◆こだわりの鶏料理、宮崎地鶏の焼鳥はとても美味しかった◆
2025.8 訪問
harachi-こと、はらちーです
この日は2週続いて大阪遠征です。
美食家の友人に教えて貰ったこちらへ、
【炭火と...